Kompetenzen & Werte
Traditionelles Handwerk, frische Ideen, höchste Hingabe und tiefe Heimatliebe – ein Metzger, der all das zammhält, muss mehr sein als ein Metzger: nämlich zwei.
Wir zwei sind die Metzgerbrüder Markus und Wolfgang Göth. Gemeinsam arbeiten wir gegen die Wurstigkeit der Massenmetzger an und stehen zu unseren traditionellen Handwerksprodukten mit echten Kräutern, aromatischen Gewürzen und Liebe zum Detail.
Herzenssachen
Es gibt Dinge, die liegen dir als Metzger besonders am Herzen. Themen, die dein Handwerk ausmachen und Besonderheiten, die anderswo selten sind: Unsere naturgereifte Salami zum Beispiel und dass wir beide nicht nur Brüder, sondern auch Sommeliers sind – oder unsere BBQ Freunde, die wir dir gerne vorstellen wollen …
Handwerk & Tradition
Der Papa sagt immer: Wer weiß, wo er herkommt, hat auch eine Idee davon, wo’s hingeht. Und wir schätzen, dass auch unsere Kunden es schätzen, ein bisserl über unsere Tradition zu erfahren. Weil’s aber komisch ist, sich historisch selbst zu beweihräuchern, geben wir hier das Wort ab an die Profis von „Donau-Ries Aktuell“.
Wir sind Barbecue
Gib’s zu, du grillst es doch auch: Bestes Fleisch, ein unwiderstehlicher Cut, wunderschöne Marmorierung, zur Perfektion gereift. Dazu Hitze, ach was: Feuer; ein Rub, der seinesgleichen sucht; und Zeit, die zwar heutzutage keiner mehr hat … aber du nimmst sie dir.
Wenn das für dich eine Beschreibung von Glück ist, könnten wir gute Freunde werden – auf Facebook, auf Insta, sogar im echten Leben. Aber vor allem und besonders: BBQ-Freunde! Wenn du Zeit, Lust und verrückte Geschäfts- oder Rezeptideen hast, sollten wir uns mal kennenlernen. Oder du schaust dir direkt hier unsere BBQ-Freunde an.
